Valeurs nutritionnelles

Outre la saveur et la variété, les conserves de poisson et de fruits de mer apportent toutes les qualités nutritives des produits de la mer.


Les qualités nutritionnelles des conserves sont principalement dues à la valeur nutritive du produit mis en boîte. De par son contenu en protéines, en matière grasse, en vitamines et en sels minéraux, le poisson constitue l'une des principales ressources alimentaires.


Que ce soit dans les conserves ou dans les produits cuisinés, les vitamines sont identiques. Dans les poissons gras (sardines, thon, saumon…), la présence de vitamines B2 et B3 et en particulier la quantité de vitamines A et D est particulièrement importante.

 

Découvrez les valeurs nutritionnelles de nos produits.


Sardine

Maquereaux

Céphalopodes

Bivalves

Surimi