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  • 08.10.2012
  • El primer gran congreso atunero español se dará cita a principios de noviembre en Madrid
  • Los próximos días 7 y 8 de noviembre Madrid acogerá el I Congreso Nacional del Atún.

  • Este evento contará con la participación de científicos de renombre de la ISSF (International Seafood Sustainability Foundation), de la ICCAT (International Comission for the Conservation of Atlantic Tunas)…

    Además de la presencia del sector científico, también acudirán a la cita representantes de las principales empresas y asociaciones vinculadas al mundo de este pescado azul, por ejemplo: OPAGAC, INTERATUN, ANABAC-OPTUC, ANFACO-CECOPESCA Y FEICOPESCA, quienes debatirán los problemas de la industria pesquera y conservera del atún.

    Los temas que abarcará el congreso serán la historia de la pesquería del atún, la industria conservera, la sostenibilidad de la pesca de este pez, su transformación, aspectos nutricionales y saludables del consumo de atún enlatado, I+D+i del sector…