Recetas del Mar

  • Ensalada de mejillones
  • Ingredientes

    -2 latas de mejillones al natural 13/18 Grandes Hoteles

    -1/2 pimiento rojo

    -1 bote de pepinillos en vinagre

    - 1 lata de aceitunas

    - 2 zanahorias

    - 1/2 cebolla

    - Un pellizquito de sal

    - 1 chorrito de vinagre

    - 1 chorrito de aceite de oliva

  • Preparación

    1) Escurrimos bien los mejillones

    2)Cortamos muy finita la zanahoria, el pimiento, la cebolla y los pepinillos.

    3) Ponemos todo en una fuente, añadimos las aceitunas y los mejillones.

    4)Aliñamos al gusto y listo.